摘要：在包裝袋的使用和流通過(guò)程中，常會(huì )受到來(lái)自?xún)热菸锏募怃J部分、顆粒成分或包裝外部異物的穿刺作用，若包裝袋的抗穿刺性能差，則易在外力的穿刺作用下發(fā)生破袋。本文以粽子塑料復合膜包裝袋為例，采用濟南蘭光機電技術(shù)有限公司自主研發(fā)的XLW(PC)智能電子拉力試驗機測試粽子塑料復合膜包裝的抗穿刺力，并介紹了測試的原理、設備參數、適用范圍及試驗步驟，可為行業(yè)內監測包裝袋的穿刺性能提供參考。
關(guān)鍵詞：塑料復合膜、抗穿刺力、耐穿刺性、穿刺強度、粽子、智能電子拉力試驗機
1、意義
抗穿刺性能就是對食品包裝抵抗尖銳硬物刺穿能力進(jìn)行評估的指導性指標。包裝袋用于包裝內容物后，若內容物中含有較尖銳的堅硬物質(zhì)時(shí)，如食品的棱角、骨頭、木棍等，在與包裝袋的長(cháng)期接觸過(guò)程中，這些成分會(huì )對包裝袋產(chǎn)生較強的穿刺作用；另外，在包裝的儲存、運輸及流通過(guò)程中，難免會(huì )受到來(lái)自包裝外部物體的穿刺與沖擊，如其他包裝袋的尖角。若包裝袋的抗穿刺性能較差，在上述物體的穿刺下，易在包裝表面形成不易察覺(jué)的細小孔洞，導致包裝漏氣、漏液，甚至直接形成大面積的破袋。這也是粽子包裝應具有較高的抗穿刺性能的原因。
粽子又稱(chēng)“角黍”、“筒粽”，是端午節漢族的傳統節日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中國歷*文化積淀zui深厚的傳統食品，深受喜愛(ài)。粽子多為真空包裝形式，粽子尖銳的棱角會(huì )對包裝產(chǎn)生一定的穿刺力，若包裝抗穿刺性能較差，易造成包裝出現針孔和破袋，引發(fā)粽子出現發(fā)霉變質(zhì)。
圖1 粽子塑料復合膜包裝
2、執行標準
國內有關(guān)軟塑包裝抗穿刺力的測試方法主要依據為GB/T 10004-2008《包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合》。
3、試驗樣品
某食品廠(chǎng)提供的塑料復合膜粽子包裝。
4、試驗設備
濟南蘭光機電技術(shù)有限公司自主研發(fā)設計的XLW(PC) 智能電子拉力試驗機。
圖2 XLW(PC) 智能電子拉力試驗機
4.1 測試原理
將試樣固定在夾具上，安裝在動(dòng)夾頭上的穿刺針穿刺試樣，通過(guò)位于動(dòng)夾頭上的力值傳感器與位移傳感器測試并記錄穿刺過(guò)程中的力值變化。
4.2 適用范圍
(1) 本設備可用于塑料薄膜、復合膜、薄片等材料的抗穿刺性能、拉伸性能、拉斷力、抗拉強度與變形率、抗撕裂性能、剝離強度性能、熱封強度性能等指標的測試；可用于輸液袋蓋、軟橡膠瓶塞、口服液蓋穿刺/拉拔力的測試；可用于膠帶解卷力、塑料瓶抗壓力、組合蓋及果凍杯、酸奶杯蓋膜的開(kāi)啟力等產(chǎn)品與包裝性能的測試。
(2) 本設備可滿(mǎn)足ISO 37、GB 8808、GB/T 1040.1、GB/T 1040.2、GB/T 1040.3、GB/T 1040.4、GB/T 1040.5、GB/T 4850、GB/T 12914、GB/T 17200、GB/T 16578.1、GB/T 7122、 GB/T 2790、GB/T 2791、GB/T 2792、GB/T 17590、ASTM E4、ASTM D882、ASTM D1938、ASTM D3330、ASTM F88、ASTM F904、JIS P8113、QB/T 2358、QB/T 1130等國內外相關(guān)標準。
4.3 設備參數
- 500 N、50 N兩種規格的力值傳感器可供選擇。
- 根據相關(guān)標準規定，設備提供50 mm/min、100 mm/min、150 mm/min、200 mm/min、250 mm/min、300 mm/min、500 mm/min七種試驗速度，可根據試驗標準要求自由設定。
- 1000 mm的超長(cháng)行程可以滿(mǎn)足大變形率材料的測試。
- 限位保護、過(guò)載保護、自動(dòng)回位以及掉電記憶等智能配置，保證用戶(hù)的操作安全。
- 一臺試驗機集成拉伸、剝離、撕裂等七種獨立的測試程序，為用戶(hù)提供了多種試驗項目的選擇。
- 支持LystemTM實(shí)驗室數據共享系統，統一管理試驗結果和試驗報告
5、試驗過(guò)程
(1) 用取樣器在粽子用塑料復合膜包裝袋上裁取直徑為100 mm試樣5片。
(2) 將試樣裝夾到穿刺試驗夾具上，并將夾具固定在試驗設備上。
(3) 設置試驗速度、試樣厚度等試驗參數。
(4) 點(diǎn)擊開(kāi)始試驗選項，試驗開(kāi)始。設備自動(dòng)計算、顯示zui終的試驗結果。
6、試驗結果
本文測試的粽子用塑料復合膜包裝袋試樣的抗穿刺力分別11.51 N、12.43 N、11.09 N 、11.28 N、11.02 N。
7、結論
XLW(PC)智能電子拉力試驗機是一款專(zhuān)業(yè)用于塑料軟包裝抗穿刺力及抗拉等項目測試，真實(shí)反映測試試樣的抗穿刺性能，其設備操作簡(jiǎn)單、測試精度高。Labthink蘭光一直致力于為客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)的設備與檢測服務(wù)，為客戶(hù)提供大量的包裝材料性能數據參考。了解詳細信息您可以登陸濟南蘭光公司查看或致電咨詢(xún)。Labthink蘭光期待與各行業(yè)中的用戶(hù)技術(shù)交流與合作。
