魚(yú)油保健品塑料包裝容器的阻氧性能測試方法

摘要：隨著(zhù)生活水平的提高，人們對保健品魚(yú)油已不再陌生，使用何種包裝容器能夠確保魚(yú)油在保質(zhì)期內保持良好的品質(zhì)是保健品企業(yè)普遍關(guān)心的問(wèn)題。本文從包裝材料的阻隔性方面探討了利用OX2/231氧氣透過(guò)率測試儀確定包裝容器阻氧性的方法，為企業(yè)如何選用合適的包材提供參考。

關(guān)鍵詞：阻隔性、阻氧性、氧氣透過(guò)率、氧氣透過(guò)量、氧氣透過(guò)率測試儀、包裝容器、魚(yú)油、保健品、等壓法

1、意義

強身健體、預防疾病已成為人們追求的生活目標之一，這種生活態(tài)度的改變帶動(dòng)了保健品行業(yè)的興盛。魚(yú)油是保健品的一種，以魚(yú)油軟膠囊見(jiàn)多，富含豐富的人體必需的不飽和脂肪酸，如EPA、DHA等，具有輔助調節血脂、輔助降低血液濃度、防止血栓形成、輔助改善視力、輔助改善記憶等功能。

魚(yú)油中的主要功能性成分EPA、DHA等不飽和脂肪酸由于自身分子結構的特殊性，在遇到氧氣、接觸高溫環(huán)境、遭受光線(xiàn)照射時(shí)很容易被氧化，導致魚(yú)油原有的功能降低，甚至喪失，因此合適的包裝及儲存環(huán)境是影響?hù)~(yú)油質(zhì)量的重要因素。魚(yú)油需避光、不耐高溫存儲的特性要求可通過(guò)選擇不透明、不透光的包裝容器，并對存儲、運輸條件進(jìn)行控制等措施即可滿(mǎn)足，而魚(yú)油在保質(zhì)期內可接觸到的氧氣量則與包裝容器的阻氧性非常相關(guān)。包裝材料的阻隔性取決于其材質(zhì)結構、加工工藝等因素，用肉眼或簡(jiǎn)單的推算無(wú)法確定，故本文介紹了一種可準確測試魚(yú)油包裝容器阻氧性的試驗方法。

本文涉及試驗儀器：OX2/231氧氣透過(guò)率測試儀