8.24-25日,由榮格工業(yè)傳媒傾力打造的2017中國食品飲料制造技術(shù)峰會(huì )暨展覽會(huì )在廣州海航威斯汀酒店順利舉行。“營(yíng)養食品、功能性飲料、創(chuàng )新包裝、加工與自動(dòng)化技術(shù)”四大主題會(huì )場(chǎng)為到場(chǎng)的近400名食品飲料界精英學(xué)者奉上了35場(chǎng)精彩演講,涵蓋了“食品飲料行業(yè)法規、發(fā)展趨勢、配方、食品安全、創(chuàng )新包裝、*加工技術(shù)、貨架期和食品接觸材料檢測技術(shù)”等前沿領(lǐng)域。
Labthink工程師王貴山為大家分析了包裝的阻氧阻濕性、包材的機械強度、包裝內殘氧,以及包裝成分的遷移情況等因素對食品貨架期的綜合影響,并在創(chuàng )新產(chǎn)品展示區與現場(chǎng)觀(guān)眾分享了Labthink的食品接觸材料總遷移量檢測方案。
江蘇微康生物科技有限公司總方曙光博士為大家介紹了當前益生菌功能性食品的市場(chǎng)發(fā)展趨勢和未來(lái)益生菌產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與應用。益生菌廣泛應用于功能性食品,越來(lái)越多的活性功能、越來(lái)越多的菌株正逐漸被挖掘。未來(lái),益生菌產(chǎn)品將從功能創(chuàng )新、配方創(chuàng )新、劑型創(chuàng )新和原料創(chuàng )新等多維度創(chuàng )新發(fā)展。
可樂(lè )麗貿易(上海)有限公司技術(shù)宋淵展示了一種高阻隔EVOH薄膜,可以隔絕氧氣從而防止內容物變質(zhì),因此廣泛應用在肉類(lèi)包裝、牛奶箱中袋、集裝箱內襯袋等包裝。
此外,羅賽洛集團業(yè)務(wù)發(fā)展利健靄通過(guò)新穎的案例分享了膠原蛋白市場(chǎng)的發(fā)展狀況;崴達產(chǎn)品程文婷女士通過(guò)詳實(shí)的臨床數據展現了歐洲接骨木莓能增強免疫、預防流感和病毒性感冒等的強大功效;中山大學(xué)公共衛生學(xué)院營(yíng)養學(xué)系主任朱惠蓮教授帶來(lái)的《營(yíng)養與肌肉衰減的研究進(jìn)展》更是博得滿(mǎn)堂喝彩。
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茶歇期間,Labthink為大家展示了包裝阻隔性和厚度測試新技術(shù)——G2/131氣體滲透測試儀、W3/230水蒸氣透過(guò)率測試系統和的C640測厚儀,吸引了大量觀(guān)眾駐足了解。
Labthink蘭光,致力于通過(guò)包裝檢測技術(shù)提升和檢測儀器研發(fā)幫助客戶(hù)應對包裝質(zhì)量難題,持續檢測技術(shù)的創(chuàng )新風(fēng)向,助力包裝相關(guān)產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)安全。
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