當一浪高過(guò)一浪的食品安全問(wèn)題不斷觸動(dòng)人們緊繃的神經(jīng)時(shí)，人們從“有油吃”到“吃好油”的轉變，就是中國人對健康、天然、營(yíng)養、稀缺的追求以及與世界距離的不斷拉近。中國是世界人口*大國，也決定了食用油流通和消費*大國的必然地位。
食用油市場(chǎng)的潛力大到你都無(wú)法想象
目前中國食用油市場(chǎng)分布著(zhù)橄欖油、玉米油、葵花籽油、葡萄籽油、芥花油、紅花油、野山茶油、棕櫚油、亞麻油、核桃油、米糠油、椰子油、杏仁油、紫蘇油、火麻油等，原料不同，產(chǎn)地不同，功效不同。
2016-2017年食用植物油年消費量3371萬(wàn)噸，食品用量3161萬(wàn)噸，工業(yè)用量210萬(wàn)噸。
植物油總產(chǎn)量2551萬(wàn)噸，總進(jìn)口量792萬(wàn)噸。
2016-2017年度預計中國油籽產(chǎn)量繼續下降，而油籽進(jìn)口量繼續增長(cháng)。
包裝關(guān)乎所有食用油是否健康、安全
食用油市場(chǎng)百花齊放，不知道大家有沒(méi)有關(guān)注食用油的包裝無(wú)論從材料還是外在形式也在逐漸升級。目前我國市場(chǎng)上食用油的包裝材質(zhì)主要有玻璃、PET、PE、馬口鐵等等。其中在國外還有采用紙質(zhì)包裝的，但是目前就國內市場(chǎng)還是很少見(jiàn)的。
的食用油包裝材質(zhì)
由于包裝的材質(zhì)種類(lèi)繁多，對于食用油的品質(zhì)安全保證上那種呢？從油脂保存條件看，的食用油瓶材質(zhì)當然是馬口鐵和紙質(zhì)。但是由于這兩者包裝材料價(jià)格較高，不易被多數人接納。
食用油對于包裝容器的強度、透明性、滲透性等等都有嚴格的要求，PET瓶是目前食用油瓶中的主流，然而由于PET瓶還是存在著(zhù)缺點(diǎn)，未來(lái)環(huán)保包裝將是食用油瓶包裝的主要發(fā)展趨勢。
食用油包裝設計有待提升
目前食用油多以瓶進(jìn)行包裝，包裝模式比較固定。普通的食用油瓶目前主要以5升和1.8升為主。橄欖油瓶則以750ML為主。麻油瓶則以200ML為主，可以說(shuō)食用油瓶的瓶形和外觀(guān)基本都定型。當前食用油瓶這種包裝形式*有必要進(jìn)行新的創(chuàng )新，使得食用油瓶適合不同的消費群體和不同的市場(chǎng)用途。
畢竟食用油開(kāi)啟后還是應該盡快使用，顯然更小容量的食用油瓶更適合類(lèi)似三口之家的小家庭使用。再來(lái)看，橄欖油食用油瓶，這類(lèi)包裝一直都是以750ML容量為主，這與國外人的使用習慣有關(guān)，但是在國內橄欖油食用油瓶有必要根據國人的習慣加以改進(jìn)，在食用油瓶的包裝中為了更好地保護食用油，對于油瓶上的蓋子大都是采用撕拉蓋和塑料拉環(huán)。這兩種蓋子，在使用時(shí)極為不方便，特別是對于撕拉蓋，雖然在防偽和密封功能上，做的比較到位，但是在開(kāi)啟時(shí)，這種蓋子的拉環(huán)在還沒(méi)有*開(kāi)啟時(shí)就容易斷裂。
除了橄欖油以外，現在的食用油瓶大多數都是采用透明的PET材質(zhì)，并且都是采用家庭裝的形式，食用油的存放也是一個(gè)問(wèn)題。此外，塑料瓶裝的產(chǎn)品，并不適宜長(cháng)期存放，從中釋放出的有毒物質(zhì)將會(huì )侵害消費者的身體。有人提出在食用油瓶里添加維E的效果其實(shí)甚微，還不如從購買(mǎi)時(shí)就選擇相對安全的包裝。
食用油包裝的
創(chuàng )新之道
食用油包裝不是獨立于產(chǎn)品之外的附屬物，而是產(chǎn)品的一部分。不僅如此，產(chǎn)品包裝更是產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo)的重要推動(dòng)力，所以包裝的創(chuàng )新也不可小覷。創(chuàng )建成功品牌的過(guò)程也是不斷反復打造、磨練和探索的過(guò)程。而這個(gè)過(guò)程中，創(chuàng )新的重要性顯而易見(jiàn)，創(chuàng )新包裝要能充分表達品牌理念，給企業(yè)帶來(lái)品牌價(jià)值。
功能創(chuàng )新
說(shuō)到包裝功能創(chuàng )新無(wú)非就是保護產(chǎn)品，便于儲運，吸引注意力，進(jìn)行*，方便購買(mǎi)攜帶，提升品牌價(jià)值等，為消費者創(chuàng )造更多使用價(jià)值，為生產(chǎn)者創(chuàng )造更多銷(xiāo)售額和利潤。
設計創(chuàng )新
深入產(chǎn)品內核，將與品牌相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品文化、名稱(chēng)、圖案、文字、色彩、材料、造型等一系列元素激活，將包裝信息與產(chǎn)品信息保持一致，品牌名稱(chēng)、標志等信息的設計體現品牌個(gè)性和差異性。