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可食性包裝薄膜的應用及重點(diǎn)性能檢測分析

摘要：本文介紹了可食性包裝膜研發(fā)現狀和應用瓶頸，并針對導致應用難題的膜性能缺陷提出檢測要點(diǎn)，以指導相關(guān)科研企業(yè)進(jìn)行進(jìn)一步技術(shù)研發(fā)和推廣。

關(guān)鍵詞：可食性包裝膜、應用瓶頸、檢測

作者：濟南蘭光機電技術(shù)有限公司

目前，各行業(yè)中應用的包裝材料種類(lèi)繁多，特點(diǎn)各異：塑料袋使用zui為普遍且成本低廉，但其不易降解性會(huì )造成白色污染，嚴重影響生態(tài)環(huán)境；紙袋雖有利于回收、降解，可循環(huán)利用，但成本較高；保鮮膜作為直接接觸食品的包裝材料，有害物質(zhì)容易析出，會(huì )隨食物進(jìn)入人體影響健康…… 近年來(lái)，“綠色包裝"呼聲愈來(lái)愈高，如何實(shí)現包裝材料的“綠色"要求，成為包裝界研究的主流。從包裝材料出發(fā)，一般可采用四種手段提高包裝的綠色環(huán)保性：1、利用重復再用和再生的包裝材料；2、研制可食性包裝材料；3、推廣可降解材料；4、廣泛利用紙質(zhì)材料。從天然環(huán)保的角度比較，可食性包裝材料因其采用天然可食性物質(zhì)制成，食用后可直接被人體吸收，因而成為“綠色包裝" 推廣的重要手段。