摘要：乳制品是高蛋白制品，若產(chǎn)品包裝在運輸和銷(xiāo)售環(huán)節出現破袋和泄露等情況易造成乳制品發(fā)霉變質(zhì)，因此其包裝應具有較高的抗穿刺性能。本文以乳制品無(wú)菌枕包裝袋為例，采用濟南蘭光機電技術(shù)有限公司自主研發(fā)的XLW(PC)智能電子拉力試驗機測試乳制品無(wú)菌枕包裝的抗穿刺性能，并介紹了測試的原理、設備參數、適用范圍及試驗步驟，可為行業(yè)內監測包裝袋的抗穿刺性能提供參考。
關(guān)鍵詞：乳制品、無(wú)菌枕包裝、破袋、泄漏、抗穿刺性能、耐穿刺性能、智能電子拉力試驗機
1、意義
乳制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加工制作的產(chǎn)品?，F今，乳制品每天都會(huì )以各種包裝形式出現在人們生活中。若產(chǎn)品出現破袋、漲袋、泄漏、發(fā)霉變質(zhì)等問(wèn)題會(huì )引起消費者對生產(chǎn)企業(yè)以及產(chǎn)品的信任度降低，所以乳制品生產(chǎn)企業(yè)應加強對包裝質(zhì)量的監測與驗收。
抗穿刺性能又稱(chēng)耐穿刺性能，即對食品包裝抵抗尖銳硬物刺穿能力進(jìn)行評估的指導性指標。無(wú)菌枕產(chǎn)品在使用和銷(xiāo)售過(guò)程中易出現相互沖擊的情況，而無(wú)菌枕包裝上、下封邊的四角部位比較尖銳，若包裝袋的抗穿刺性能差，則易發(fā)生破袋和泄露的情況，乳制品生產(chǎn)企業(yè)應加強對包裝抗穿刺性能的檢測。
2、執行標準
國內有關(guān)軟塑包裝抗穿刺力的測試方法主要依據為GB/T 10004-2008《包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合》中穿刺性能部分所要求的檢測方法。
3、試驗樣品
某包材廠(chǎng)提供的液體乳專(zhuān)用的無(wú)菌枕包裝。
4、試驗設備
濟南蘭光機電技術(shù)有限公司自主研發(fā)設計的XLW(PC)智能電子拉力試驗機。
4.1 測試原理
將試樣固定在夾具上，安裝在動(dòng)夾頭上的穿刺針穿刺試樣，通過(guò)位于動(dòng)夾頭上的力值傳感器與位移傳感器測試并記錄穿刺過(guò)程中的力值變化。
4.2 適用范圍
(1) 本設備可用于塑料薄膜、復合膜、薄片等材料的抗穿刺性能、拉伸性能、拉斷力、抗拉強度與變形率、抗撕裂性能、剝離強度性能、熱封強度性能等指標的測試；可用于輸液袋蓋、軟橡膠瓶塞、口服液蓋穿刺/拉拔力的測試；可用于膠帶解卷力、塑料瓶抗壓力、組合蓋及果凍杯、酸奶杯蓋膜的開(kāi)啟力等產(chǎn)品與包裝性能的測試。
(2) 本設備可滿(mǎn)足GB/T 10004、ISO 37、GB 8808、GB/T 1040.1、GB/T 1040.2、GB/T 1040.3、GB/T 1040.4、GB/T 1040.5、GB/T 4850、GB/T 12914、GB/T 17200、GB/T 16578.1、GB/T 7122、 GB/T 2790、GB/T 2791、GB/T 2792、GB/T 17590、ASTM E4、ASTM D882、ASTM D1938、ASTM D3330、ASTM F88、ASTM F904、JIS P8113、QB/T 2358、QB/T 1130等國內外相關(guān)標準。
4.3 設備參數
l 500 N、50 N兩種規格的力值傳感器可供選擇。
l 根據相關(guān)標準規定，設備提供50 mm/min、100 mm/min、150 mm/min、200 mm/min、250 mm/min、300 mm/min、500 mm/min七種試驗速度，可根據試驗標準要求自由設定。
l 1000 mm的超長(cháng)行程可以滿(mǎn)足大變形率材料的測試。
l 限位保護、過(guò)載保護、自動(dòng)回位以及掉電記憶等智能配置，保證用戶(hù)的操作安全。
l 一臺試驗機集成穿刺、拉伸、剝離、撕裂等七種獨立的測試程序，為用戶(hù)提供了多種試驗項目的選擇。
l 支持LystemTM實(shí)驗室數據共享系統，統一管理試驗結果和試驗報告
5、試驗過(guò)程
(1)用取樣器從乳制品無(wú)菌枕包裝袋上裁取直徑為100 mm的試樣5片。
(2) 將試樣分次裝夾到穿刺試驗專(zhuān)用夾具上，并將夾具固定在試驗設備上。
(3)設置試驗速度、試樣厚度等試驗參數。
(4) 點(diǎn)擊開(kāi)始試驗選項，試驗開(kāi)始。設備自動(dòng)計算、顯示最終的試驗結果。
6、試驗結果
本文測試液體乳無(wú)菌枕試樣的抗穿刺力分別25.922 N、25.417 N、24.806 N 、26.122 N、26.065 N。
7、結論
XLW(PC)智能電子拉力試驗機是一款專(zhuān)業(yè)用于塑料軟包裝抗穿刺力及抗拉等項目測試，真實(shí)反映乳制品無(wú)菌枕包裝的抗穿刺性能，其設備操作簡(jiǎn)單、測試精度高。Labthink蘭光作為包裝檢測設備研發(fā)與制造業(yè)的翹楚，為全球客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)、高(分隔)端的包裝檢測設備和檢測服務(wù)。了解關(guān)于更多相關(guān)儀器信息，您可以登陸濟南蘭光公司網(wǎng)站查看具體信息或直接致電咨詢(xún)。濟南蘭光機電技術(shù)有限公司愿借此與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)交流與合作。
