摘要：封口的密封牢度，也常叫做熱封強度、熱合強度、密封強度等，表示包裝熱封層的結合牢度。熱封強度是反映包裝袋質(zhì)量的一項重要的性能指標。本文以鳳爪包裝袋為例，采用濟南蘭光機電技術(shù)有限公司自主研發(fā)的XLW智能電子拉力試驗機測試鳳爪包裝袋的熱封強度，簡(jiǎn)要介紹了設備參數、使用范圍等信息，并概述了試驗過(guò)程，在監控包裝袋熱封強度方面具有一定的指導意義。

關(guān)鍵詞：密封牢度、熱合強度、熱封強度、密封強度、鳳爪、肉制品、軟塑包裝袋、智能拉力試驗機、封口破袋

1、意義

在肉制品的包裝過(guò)程中，通過(guò)對包裝袋熱封邊進(jìn)行熱封，使包裝袋形成一個(gè)封閉的環(huán)境，從而對內容物起到保護作用，隔絕外界環(huán)境中的氧氣、水蒸氣，防止包裝袋漏氣，內容物泄漏。包裝袋熱封邊的密封效果即熱封強度（或熱合強度、密封強度）是影響包裝袋保護功能的重要因素。本文以鳳爪的包裝袋為例介紹其熱封強度的分析方法。

鳳爪是一類(lèi)常見(jiàn)的肉制品，又稱(chēng)雞爪、鳳足，富含谷氨酸、膠原蛋白和鈣質(zhì)，不但能軟化血管，而且具有美容功效，是一款深受消費者喜愛(ài)的食品。鳳爪豐富的營(yíng)養成分要求其包裝應具有良好的熱封強度，而在包裝的熱封過(guò)程中，常因熱封溫度、壓力、時(shí)間等參數的設置不當而導致包裝袋出現質(zhì)量問(wèn)題，如熱封處密封不良，熱封強度較低，包裝易在熱封口處發(fā)生漏氣，甚至發(fā)生開(kāi)口；或熱封處密封過(guò)度，當發(fā)生跌落或受外力擠壓時(shí)，包裝易在密封處發(fā)生破裂。因此，控制合適的熱封強度是保證保質(zhì)期內鳳爪質(zhì)量良好的重要條件。

2、現狀

市場(chǎng)上常見(jiàn)的鳳爪包裝大部分為塑料復合膜或鋁塑復合膜等軟塑包裝，且多采用四邊封的真空包裝形式。針對該類(lèi)型包裝袋熱封強度的檢測，目前國內普遍采用的標準為QB/T2358-98《塑料薄膜包裝袋熱合強度試驗方法》。

3、檢測試樣

市場(chǎng)上隨機購買(mǎi)的某品牌塑料復合膜包裝鳳爪。

4、設備

本文利用Labthink蘭光XLW智能電子拉力試驗機測試鳳爪包裝袋的熱封強度。

4.1 適用范圍

(1) XLW智能電子拉力試驗機適用于塑料薄膜、復合材料、軟質(zhì)包裝材料、塑料軟管、膠粘劑、膠粘帶、不干膠、醫用貼劑、離型紙、保護膜、組合蓋、金屬箔、隔膜、背板材料、無(wú)紡布、橡膠、紙張等產(chǎn)品的拉伸、剝離、變形、撕裂、熱封、粘合、穿刺力、開(kāi)啟力、撕開(kāi)力、低速解卷力、剝開(kāi)力、拉拔力等性能的測試。

(2) XLW智能電子拉力試驗機符合ISO 37、GB 8808、GB/T1040.1-2006、GB/T1040.2-2006、GB/T1040.3-2006、 GB/T1040.4-2006、GB/T1040.5-2008、GB/T4850-2002、GB/T12914-2008、GB/T 17200、GB/T 16578.1-2008、GB/T 7122、GB/T 2790、GB/T 2791、GB/T 2792、GB/T 17590、ASTM E4、ASTM D882、ASTM D1938等將近30項國內外標準。

4.2 性能參數

l  力值量程規格為500N（標配），30N、50N、100N、200N（可選），750N、1000N（可定制）；拉力機測試精度1級，有效的保證了測試結果的準確性。

l  多種規格的力值傳感器以及七檔試驗速度，試驗速度均可從50mm/min、100mm/min、150mm/min、200mm/min、250mm/min、300mm/min、500mm/min七種模式中任意設定。

l  一臺試驗機集成拉伸、剝離、撕裂、熱封等七種獨立的測試程序，為用戶(hù)提供了多種試驗項目選擇。

l  通過(guò)限位保護、過(guò)載保護以及自動(dòng)回位等智能配置，保護用戶(hù)的操作安全。

l  拉力機可配置100余種不同的試樣夾具供用戶(hù)選擇，可滿(mǎn)足超過(guò)1000種材料的測試要求，并可根據測試材料的不同，提供定制服務(wù)。

5、試驗過(guò)程

(1) 用取樣器從購買(mǎi)的四邊封鳳爪包裝袋的各熱封邊均裁取試樣10條，從3個(gè)不同的包裝袋上裁取，試樣的寬度為15mm，展開(kāi)長(cháng)度為100mm。

(2) 在該拉力試驗機配置的軟件中設置試樣寬度、厚度及試驗速度等試驗參數。

(3) 將試樣展開(kāi)裝夾在夾具上，使試樣的長(cháng)軸方向與夾具的中心線(xiàn)重合。

(4) 點(diǎn)擊軟件中的開(kāi)始試驗按鈕，試驗開(kāi)始。系統自動(dòng)計算、記錄試驗結果。

6、試驗結果

從3個(gè)包裝袋中裁取的10個(gè)上封邊試樣的熱封強度平均值為41.32N/15mm，10個(gè)下封邊試樣的熱封強度平均值為50.09N/15mm，10個(gè)左封邊試樣的熱封強度平均值為43.41N/15mm，10個(gè)右封邊試樣的熱封強度平均值為43.11N/15mm。以包裝正面的字體向上作為判斷上、下、左、右封邊的依據。

7、結論

Labthink蘭光XLW智能電子拉力試驗機在檢測鳳爪包裝袋的熱封強度方面，具有試驗結果可靠、設備操作簡(jiǎn)單、試驗效率高等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)該設備還可用于測試軟包裝的剝離強度、抗拉強度與變形率、撕裂力等性能，是一款多功能、高性?xún)r(jià)比的檢測儀器。除了熱封強度外，鳳爪類(lèi)包裝還需關(guān)注其氧氣透過(guò)量、抗穿刺力、摩擦系數等指標性能，相關(guān)的檢測儀器Labthink蘭光均可為您提供，儀器的詳細信息您可登陸濟南蘭光公司網(wǎng)站查看或直接致電咨詢(xún)。Labthink蘭光期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)交流與合作。