肉制品真空包裝的真空度該如何檢測？

　　目前，市面上常見(jiàn)的肉制品大多是采用真空包裝的，通過(guò)抽真空工藝排除包裝內的空氣，以防止肉制品與空氣長(cháng)時(shí)間接觸，引起微生物的生長(cháng)、繁殖及肉制品的氧化變質(zhì)，延長(cháng)貨架期，因此真空包裝內真空度（即包裝內殘余氣體的體積）的控制至關(guān)重要。在日常質(zhì)量監控過(guò)程中，可采用真空包裝殘氧儀測試包裝內殘余氣體體積的儀器，該檢測儀器操作簡(jiǎn)單，快速準確，儀器可自動(dòng)顯示最終的測試結果。

　　Labthink蘭光 RGT-01真空包裝殘氧儀是一款可以精確定量測量各類(lèi)真空軟包裝袋或容器等的密封性能及其內氣體殘留量的檢測設備。該儀器采用了采用壓差法測試原理與液位分析相結合的測試技術(shù)。

　　測試原理：RGT-01采用了壓差法測試原理與液位分析技術(shù)相結合的測試方法；試驗中，首先將真空室內腔注滿(mǎn)水，蓋上密封板，然后在計量筒內緩慢的注水至指(分隔)定的區域，蓋好上蓋，壓緊密封板，同時(shí)對試驗腔進(jìn)行抽真空至試樣膨脹，最后通過(guò)液位分析及相關(guān)計算，得出包裝袋內殘余的氣體量。

基礎應用：

食品真空包裝袋——食品真空包裝的密封性測試以及包裝內微量氣體體積的定量檢測

藥品真空包裝袋——藥品真空包裝的密封性測試以及包裝內微量氣體體積的定量檢測

化妝品真空包裝袋——化妝品真空包裝密封性的測試以及包裝內微量氣體體積的定量檢測

擴展應用：

非真空食品包裝袋——非真空食品包裝袋密封性測試以及包裝內微量氣體體積定量檢測

非真空藥品包裝袋——非真空藥品包裝袋密封性測試以及包裝內微量氣體體積定量檢測

非真空化妝品包裝袋——非真空化妝品包裝袋密封性測試以及包裝內微量氣體體積定量檢測