膨化食品包裝在制袋時(shí)為什么會(huì )發(fā)生打滑或跑偏的現象？

質(zhì)量問(wèn)題：

有些膨化食品所使用的包裝卷膜在生產(chǎn)線(xiàn)上放卷制袋過(guò)程中易發(fā)生打滑、跑偏等現象。

原因分析：

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(1) 包裝材料

摩擦系數偏低或不均勻——薯片等膨化食品的包裝卷膜內表面與外表面的摩擦系數偏低或不均勻時(shí)（或者包裝卷膜內表面與直接接觸的良好的生產(chǎn)設備金屬卷軸之間的摩擦系數偏低或不均勻），放卷制袋時(shí)，在同樣拖拽力的作用下，易發(fā)生打滑或跑偏的情況。

(2) 生產(chǎn)設備

放卷卷軸表面不光滑——生產(chǎn)設備放置卷膜的卷軸表面不光滑，導致與卷膜內表面的摩擦系數不均勻，易發(fā)生跑偏現象。

檢測建議：

——關(guān)注包材的摩擦系數指標的入廠(chǎng)監測。

——合理調整包材中爽滑劑、抗粘連劑等添加劑的添加量，定期檢查設備。

典型質(zhì)量案例：

——檢測樣品：爆米花包裝——塑料復合膜（客戶(hù)反映該包裝卷膜在制袋時(shí)易打滑）。

——針對性檢測項目：摩擦系數（卷膜內表面與外表面之間摩擦）。

——試驗結果：該包裝卷膜的摩擦系數較低，動(dòng)摩擦系數平均值為0.13，遠低于市場(chǎng)上同類(lèi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的平均值（動(dòng)摩擦系數為0.25左右），這種較低的摩擦系數是導致卷膜在放卷過(guò)程中打滑的主要原因。