摘要：瓜子在采用鍍鋁復合膜抽真空的形式進(jìn)行包裝時(shí)，其包裝柔韌性對其阻隔性能起著(zhù)決定的作用。本文利用Labthink蘭光FDT-02揉搓試驗儀和VAC-V2壓差法氣體滲透儀測試瓜子鍍鋁復合膜包裝揉搓前后氧氣透過(guò)率變化，并介紹了試驗的基本過(guò)程及試驗設備的適用范圍、設備參數等內容，企業(yè)在選擇柔韌性能試驗設備及測試方法時(shí)可加以參考。

關(guān)鍵詞：炒貨制品、瓜子、鍍鋁復合膜、保質(zhì)期、阻隔性能、柔韌性、抗揉搓性、氧氣透過(guò)率、壓差法氣體滲透儀

1、意義

瓜子屬于炒貨制品，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和各類(lèi)有機酸等成分。因它甘香可口，因此成為大眾休閑娛樂(lè )必(分隔符)備零食。瓜子使用的包裝中常見(jiàn)的材質(zhì)為鍍鋁復合膜，即在其中一層塑料膜上蒸鍍氧化鋁材料，含有鋁金屬材料的復合膜相對其他塑料復合膜更易脆裂及出現折痕、針孔等，若鍍鋁復合膜包裝柔韌性能較差，則折痕、針孔數量較為密集，包裝阻隔性及物理機械性能均會(huì )下降，易導致包裝出現輕微漏氣，甚至破袋現象，造成瓜子出現皮軟、哈喇味等問(wèn)題。為防止瓜子以上問(wèn)題出現，如何驗證鍍鋁復合膜的柔韌性，則需要瓜子生產(chǎn)企業(yè)加強對鍍鋁復合膜包裝揉搓前后阻隔性能檢測。

2、執行標準

國內有關(guān)軟復合片材包裝氧氣的測試方法有庫侖計法（等壓法）、壓差法，參考的方法標準分別為GB/T 1038-2000 《塑料薄膜和薄片氣體透過(guò)性試驗方法 壓差法》與GB/T 19789-2005《包裝材料 塑料薄膜和薄片氧化透過(guò)性試驗 庫侖計檢測法》，本文參考標準為GB/T 1038壓差法?，F國內對揉搓性能還未出針對性的檢測標準，本文試驗則參考采用ASTM F392 《撓性阻隔材料撓曲耐久性的試驗方法》，模擬鋁塑復合膜在生產(chǎn)、加工、運輸等過(guò)程中的揉搓、折壓損傷等行為。本文通過(guò)檢測試樣在揉搓前后阻隔性能的變化來(lái)判斷材料的抗揉搓性能。

3、試驗樣品

某品牌提供的瓜子鍍鋁復合膜。

4、試驗設備

濟南蘭光機電技術(shù)有限公司自主研發(fā)設計的FDT-02揉搓試驗儀和VAC-V2壓差法氣體滲透儀。

4.1 測試原理

VAC-V2采用壓差法測試原理，將預先處理好的試樣放置在上下測試腔之間，夾緊。首先對低壓腔（下腔）進(jìn)行真空處理，然后對整個(gè)系統抽真空；當達到規定的真空度后，關(guān)閉測試下腔，向高壓腔（上腔）充入一定壓力的試驗氣體，并保證在試樣兩側形成一個(gè)恒定的壓差（可調）；這樣氣體會(huì )在壓差梯度的作用下，由高壓側向低壓側滲透，通過(guò)對低壓側內壓強的監測處理，從而得出所測試樣的各項阻隔性參數。

4.2 適用范圍

(1) VAC-V2壓差法氣體滲透儀適用于塑料薄膜、片材、紙張、紙板及其復合材料、化妝品軟管片材、各種橡膠片材等包裝氣體透過(guò)率測試。

• 薄膜類(lèi)：各種塑料薄膜、紙塑復合膜、共擠膜、鍍鋁膜、鋁箔、鋁箔復合膜等膜狀材料的氣體滲透性能測試。
• 片材類(lèi)：各種工程塑料、橡膠、建材等片狀材料的氣體滲透性能測試，如PP片材、PVC片材、PVDC片材等。

(2) VAC-V2壓差法氣體滲透儀適合于多種氣體的透過(guò)率測試，如氧氣、二氧化碳、氮氣、空氣、氦氣等以及各種薄膜對易燃易爆氣體的阻隔性能測試。

(3) VAC-V2壓差法氣體滲透儀可滿(mǎn)足多項國家和國際標準，如ISO 15105-1、ISO 2556、GB/T 1038-2000、ASTM D1434、JIS K7126-1、YBB 00082003。

4.3 設備參數

VAC-V2壓差法氣體滲透儀的技術(shù)指標參數如下：

• 測試范圍：0.05 ~ 50,000 cm³/m²·24h·0.1MPa。
• 試樣數量： 3件（數據各自獨立）
• 試驗溫度范圍：5℃ ~ 95℃，控溫精度 ±0.1℃；試驗濕度范圍：0%RH、2%RH ~ 98.5%RH、100%RH，控溫精度±1%RH。
• 支持有毒氣體及易燃易爆氣體的測試（需改制）。
• 可進(jìn)行任意溫度下的數據擬合，輕松獲得極(分隔符)端條件下的試驗結果。
• 支持Lystem^TM實(shí)驗室數據共享系統，統一管理試驗結果和試驗報告

4.4制樣過(guò)程

• 用取樣器從未揉搓的瓜子鍍鋁復合膜樣品上裁取尺寸Φ97 mm試樣3片，待測試其氧氣透過(guò)率。
• 再從未揉搓的瓜子鍍鋁復合膜樣品上裁剪長(cháng)280mm、寬200mm的試樣3片，將試樣用10 ~ 12mm寬的壓敏雙面膠帶固定在FDT-02揉搓試驗儀上，選擇合適的揉搓模式進(jìn)行試驗。
• 用取樣器在揉搓后的試樣上裁取尺寸Φ97 mm試樣3片，待測試其氧氣透過(guò)率。

5、試驗過(guò)程

(1) 將揉搓前的3片試樣分別裝夾在VAC-V2壓差法氣體滲透儀的測試腔內進(jìn)行測試。

(2) 在壓差法氣體滲透儀上先設置試樣名稱(chēng)、試樣厚度、試驗溫度、試驗濕度等參數。

(3) 啟動(dòng)真空泵。

(4) 點(diǎn)擊“開(kāi)始試驗”選項，試驗開(kāi)始，儀器自動(dòng)計算并顯示試驗結果。

(5) 揉搓后的3片試樣依次按照(1) ~ (4)的步驟進(jìn)行測試，比較揉搓前后試樣氧氣透過(guò)率平均值的變化。

6、試驗結果

本文所測試的樣品的揉搓前氧氣透過(guò)率平均值為：0.5584 cm³/m²?24h?0.1MPa；揉搓后氧氣透過(guò)率平均值為19.5874 cm³/m²?24h?0.1MPa。

7、結論

通過(guò)上述結果可以看出揉搓后的瓜子鍍鋁復合膜氧氣透過(guò)率明顯增大，說(shuō)明瓜子鍍鋁復合膜在生產(chǎn)、銷(xiāo)售過(guò)程中易出現折痕或微小針孔，易導致氧氣透過(guò)量過(guò)大。為了保證產(chǎn)品保質(zhì)期可通過(guò)及時(shí)監測所使用的鍍鋁復合膜包裝揉搓前后氧氣透過(guò)率變化進(jìn)行質(zhì)量篩查。VAC-V2壓差法氣體滲透儀是一款專(zhuān)業(yè)用于薄膜、片材的氧氣透過(guò)率測試儀器，設備操作簡(jiǎn)單、測試精度高、重復性好，結合FDT-02揉搓試驗儀來(lái)評定包裝前后鋁塑復合膜的抗揉搓性能、阻隔性能以及密封性能。Labthink蘭光，致力于通過(guò)包裝檢測技術(shù)提升和實(shí)驗室檢測儀器研發(fā)幫助客戶(hù)應對包裝難題，助力包裝相關(guān)產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)安全。了解關(guān)于更多相關(guān)信息，您可以登陸濟南蘭光機電技術(shù)有限公司網(wǎng)站查看具體信息或致電咨詢(xún)。Labthink蘭光期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)交流與合作。