摘要：飲料目前多以使用塑料材質(zhì)的瓶體形式進(jìn)行灌裝，而瓶體自身及瓶口的密封性對飲料保質(zhì)期及整體質(zhì)量至關(guān)重要。本文利用Labthink蘭光MFY-01密封試驗儀測試飲料PET瓶整體密封性能，并介紹了試驗的基本過(guò)程及試驗設備的適用范圍、試驗過(guò)程等內容，幫助食品企業(yè)有效解決產(chǎn)品泄露等問(wèn)題。
關(guān)鍵詞：飲料、PET飲料瓶、密封性能、成品包裝、泄露、密封儀、負壓法密封儀
1、意義
包裝密封性，是指包裝件防止其他物質(zhì)進(jìn)入或內裝物逸出的特性，若包裝的密封性比較差，在出廠(chǎng)之后的長(cháng)期流通、儲存過(guò)程中容易因包裝漏氣、漏液、破損而引發(fā)內容物出現口感變化、沉淀等質(zhì)量問(wèn)題，企業(yè)因此而承受較大的風(fēng)險和經(jīng)濟損失，故包裝的密封性問(wèn)題一直是困擾企業(yè)的一大難題。
飲料一般使用紙鋁塑、塑料瓶或者鐵罐包裝，本文以PET瓶包裝為例介紹塑料瓶包裝整體密封性能檢測，若PET瓶密封性能較差，果汁飲料易出現漏液的情況，而碳酸飲料則易漏氣，消費者在使用過(guò)程中就無(wú)法體會(huì )到優(yōu)質(zhì)的口感等性能。因此，各飲料生產(chǎn)企業(yè)應加強飲料包裝整體密封性能的監控。
2、執行標準
國內針對飲料塑料包裝密封性能方面的檢測標準可以參考GB/T 15171-1994 《軟包裝件密封性能試驗方法》。
3、試驗樣品
某食品廠(chǎng)提供的飲料PET包裝瓶。
4、試驗設備
濟南蘭光機電技術(shù)有限公司自主研發(fā)設計的MFY-01密封試驗儀。
圖2 MFY-01密封試驗儀
4.1試驗原理
通過(guò)對設備的真空室抽真空，使浸在真空室水中的試樣產(chǎn)生內外壓差，查看試樣是否出現漏氣的情況，以此判斷試樣的密封性能；或通過(guò)對真空室抽真空，使試樣產(chǎn)生內外壓差，通過(guò)觀(guān)察試樣膨脹及釋放真空后試樣形狀恢復情況，判斷試樣的密封性能。
4.2 適用范圍
- 適用于塑料瓶、袋、管、罐、盒等的整體密封性試驗。
- 適用于玻璃瓶、管、罐、盒等的整體密封性試驗。
- 適用于金屬瓶、管、罐、盒等的整體密封性試驗。
- 適用于紙塑復合袋、盒類(lèi)包裝的密封性測試。
- 符合國家標準GB/T 15171及美國標準ASTM D 3078的要求。
4.3 設備參數
- 真空度為0 ~ -90 KPa。
- 真空室的有效尺寸有3種可供選擇，分別為270 mm(直徑) × 210 mm(高度)、360 mm(直徑) × 585 mm(高度) 、460 mm(直徑) × 330 mm(高度)。
5、試驗過(guò)程
(1) 將試樣浸入真空室的水中。
(2) 蓋上密封蓋，設置需達到的真空壓力參數及保壓時(shí)間。
(3) 打開(kāi)真空泵，開(kāi)始抽真空，按設備上的開(kāi)始鍵，試驗開(kāi)始。
(4) 觀(guān)察在抽真空過(guò)程中或在保壓過(guò)程中包裝瓶口處有無(wú)連續氣泡產(chǎn)生。
6、試驗結果
飲料的5個(gè)成品包裝的密封性能測試結果為：其中2個(gè)成品包裝在-90 KPa下未出現漏氣；另外3個(gè)成品包裝在未達到-89 KPa時(shí)瓶口處出現漏氣，密封性較差。
7、結論
通過(guò)對飲料PET瓶密封性的檢測發(fā)現其中有部分包裝出現泄漏的情況，易造成成品包裝出現漏氣、漏液等質(zhì)量問(wèn)題，所以飲料企業(yè)應加強成品包裝出廠(chǎng)前的密封性能檢測。MFY-01密封試驗儀用于成品包裝密封性能的測試，試驗的操作簡(jiǎn)單，耗時(shí)短、效率高，可準確的反映飲料瓶的密封性能。除此之外還應加強瓶口扭矩、阻隔性能的檢測，相關(guān)的檢測設備和檢測服務(wù)您可登錄濟南蘭光機電技術(shù)有限公司網(wǎng)站查看具體信息或致電咨詢(xún)。Labthink蘭光期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)交流與合作。
