酸奶包裝形式多樣，主要分為百利包、塑料盒及無(wú)菌磚包裝，其中無(wú)菌磚是近期新興的包裝形式，是紙板、金屬薄片與塑料復合膜材質(zhì)結構，該包裝搭配特殊酸奶加工工藝可實(shí)現常溫儲存下長(cháng)達6個(gè)月的保質(zhì)期，但價(jià)格較高。日常普遍食用的酸奶多為百利包形式，通常采用乳白膜與黑白膜這兩種共擠膜，其中添加了高阻隔樹(shù)脂原料形成的黑白膜可滿(mǎn)足低溫環(huán)境下14 ~ 21天的保質(zhì)期需求。
測試需要考慮到酸奶產(chǎn)品一般常常在低溫環(huán)境下儲存，所以此次酸奶包裝透氧測試我們定于5℃的測試環(huán)境。本次酸奶包裝的透氧檢測我們推薦使用Labthink蘭光生產(chǎn)的VAC-V3壓差法氣體滲透儀設備，國內壓差法測試材料的氧氣透過(guò)率（23℃標準測試環(huán)境）試驗遵循GB 1038-2000《塑料薄膜和薄片氣體透過(guò)性試驗方法壓差法》此項國家標準。
VAC-V3壓差法氣體滲透儀（Labthink蘭光），行業(yè)內非常高效的六腔獨立設計，可同時(shí)測試六件相同或不同試樣，5℃ ~ 95℃的寬范圍、高精度的溫度控制，可測試氣體透過(guò)量蕞低至0.01 cm3/m2·24h·0.1MPa、蕞高可達500,000 cm3/m2·24h·0.1MPa，測試腔真空度可滿(mǎn)足< 20 Pa的高水平要求。該儀器滿(mǎn)足ISO 15105-1、ISO 2556、GB/T 1038、ASTM D1434、JIS K7126-1、YBB 00082003多種國家和標準，可滿(mǎn)足不同溫濕度環(huán)境下各種塑料薄膜、紙塑復合膜、片材、金屬箔片、鋁塑復合膜及各種高阻隔材料、片材等材料的氣體滲透性測試，可測試氣體為O2、N2、CO2、He等無(wú)機氣體或惰性氣體。
VAC-V3設備測試自動(dòng)化程度高，測試簡(jiǎn)單，具體的操作方法如下：
1、試樣的制備：將高阻隔性黑白膜與乳白膜兩種樣品均置于5℃的干燥環(huán)境中調節狀態(tài)48小時(shí)。取出樣品后，分別從每種樣品上裁取直徑為97 mm的試樣3個(gè)。
2、試樣裝夾：在試驗腔外表面涂抹一層真空油脂，避免油脂涂在腔體空穴中間圓盤(pán)上；在試驗腔中的圓盤(pán)上放置濾紙后，將從高阻隔黑白膜上裁取的3個(gè)已狀態(tài)調節完畢的試樣分別裝夾于VAC-V3壓差法氣體滲透儀的3個(gè)試驗腔上，試樣應保持平整，不得有皺褶，輕輕按壓使試樣與真空油脂良好接觸，再用試驗腔夾緊結構夾緊試樣。
3、利用溫度控制裝置將試驗溫度調整至5℃，將相對濕度調整為0%RH。
4、打開(kāi)設備軟件，設置試驗參數，啟動(dòng)試驗。試驗參數包括控制參數（試驗模式、上腔吹洗時(shí)間、上腔壓力、試驗時(shí)間、脫氣時(shí)間等）和試樣參數（編號、類(lèi)型、面積、厚度等）。
5、試驗結束、數據處理。
6、按照上述方法測試乳白膜樣品的氧氣透過(guò)率。
7、關(guān)閉氣源和電源。
