摘要：阿膠糕保質(zhì)期通常較長(cháng)，因此包裝材料的阻隔性能對保存期內阿膠糕的質(zhì)量?jì)?yōu)劣具有重要影響。本文以某品牌阿膠糕采用的塑料包裝的正面、背面復合膜材料為試驗樣品，通過(guò)測試樣品的水蒸氣透過(guò)量評價(jià)其阻濕性能，并介紹了試驗原理、設備C360M水蒸氣透過(guò)率測試系統的參數、適用范圍及試驗過(guò)程等內容，為阿膠糕包裝材料阻濕性能的測試提供參考。

　　關(guān)鍵詞：阻濕性能、防潮性能、水蒸氣透過(guò)量、杯式法、稱(chēng)重法、水蒸氣透過(guò)率測試系統、阿膠糕

1、意義

　　阿膠糕的保質(zhì)期通常在10個(gè)月至18個(gè)月，原料所產(chǎn)生的糖漬在一定程度上能夠抑制微生物的生長(cháng)繁殖，但若存儲不當，仍舊容易引起阿膠糕出現霉變、氧化變質(zhì)等問(wèn)題。因此，阿膠糕的包裝材料應具有良好的阻隔性，方可有效控制氧氣、水蒸氣在包裝內外的滲透量，防止阿膠糕在保質(zhì)期內出現變質(zhì)、質(zhì)量減輕、口感變差等問(wèn)題。本文通過(guò)對阿膠糕包裝材料水蒸氣透過(guò)率的測試，介紹了一種檢測包裝阻濕性能的測試方法。

圖1　阿膠糕采用的塑料包裝示例

2、試驗樣品

　　本次試驗以某種品牌阿膠糕采用的塑料復合膜(分為正面、背面材料兩種)為試樣樣品，測試其水蒸氣透過(guò)量。

3、試驗方法

　　本文采用杯式法原理進(jìn)行試驗，試驗過(guò)程依據GB 1037-1988《塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗方法 杯式法》。

4、試驗設備

　　本次試驗所采用的試驗設備為C360M水蒸氣透過(guò)率測試系統，該設備由濟南蘭光機電技術(shù)有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)。

圖2  C360M水蒸氣透過(guò)率測試系統

4.1 試驗原理

　　杯式法原理，又稱(chēng)為稱(chēng)重法原理，是通過(guò)稱(chēng)量透濕杯質(zhì)量隨滲透時(shí)間的變化情況得出試樣的水蒸氣透過(guò)量。該原理又可分為增重法與減重法兩種試驗方法，增重法即透濕杯質(zhì)量隨滲透時(shí)間的延長(cháng)而增加，減重法則相反。兩種方法均需通過(guò)裝夾在杯口的試樣將透濕杯內部與外部測試腔分開(kāi)。增重法試驗時(shí)，透濕杯內部裝有一定量的干燥劑，測試腔中控制高濕環(huán)境；減重法試驗時(shí)，透濕杯內部裝有一定量的蒸餾水，測試腔控制低濕環(huán)境。水蒸氣從高濕側透過(guò)試樣滲透進(jìn)低濕側，引起透濕杯質(zhì)量增加或減輕。根據所測得透濕杯質(zhì)量隨滲透時(shí)間的變化情況，即可計算試樣的水蒸氣透過(guò)量等參數。

4.2 設備參數

　　支持增重法、減重法兩種試驗方法，增重法的測試范圍為0.01 ~ 1200 g/(m²·24h)，減重法的測試范圍為0.01 ~ 10,000 g/(m²·24h)；一次試驗可測試6個(gè)試樣，提高了試驗效率；立體空間恒溫技術(shù)，控溫范圍(15 ~55)℃±0.2℃；配備高效率無(wú)水霧濕度自動(dòng)調節裝置，控濕范圍為(10~90)%RH±1%RH，氣體干燥裝置無(wú)需更換內芯，連續工作壽命可達兩萬(wàn)小時(shí)；試樣尺寸為Φ74 mm，測試面積為33 cm²；風(fēng)速自動(dòng)調節；*流體力學(xué)和熱力學(xué)結構分析設計的專(zhuān)LI測試艙和透濕杯，溫度和濕度更加均勻穩定，測試周期更短，結果更精準；*DataShield^TM數據盾系統，對接用戶(hù)數據集中管理要求，支持多種數據格式導出；采用可靠安全算法，防止數據泄露；支持通用有線(xiàn)和無(wú)線(xiàn)局域網(wǎng)，選配無(wú)線(xiàn)網(wǎng)，支持接入第三方軟件。

4.3 適用范圍

　　適用于薄膜類(lèi)、片材類(lèi)、紙張與紙板類(lèi)、紡織品與非紡織布等包裝材料與產(chǎn)品的水蒸氣透過(guò)量（率）的測試?？蓴U展用于建筑材料、無(wú)菌護創(chuàng )膜、膏藥貼劑等材料水蒸氣透過(guò)量（率）的測試。

5、試驗過(guò)程

　　本次試驗采用增重法對樣品進(jìn)行測試。

　　(1) 裁樣  從樣品的正面、背面分別裁取直徑為74mm的試樣各3片。

　　(2) 裝樣  向6個(gè)透濕杯中各加入一定量的已經(jīng)活化的分子篩干燥劑，依次將密封圈、試樣、密封墊置于透濕杯上，并用透濕杯蓋擰緊密封。將裝好試樣的透濕杯置于設備的透濕杯架上，關(guān)閉測試腔蓋。

　　(3) 試驗  在設備的控制軟件中設置各透濕杯對應的試樣名稱(chēng)、試驗溫度、濕度、試驗模式等參數信息，點(diǎn)擊試驗選項，試驗開(kāi)始。設備按照設定的參數進(jìn)行試驗，并在試驗結束后顯示試樣的測試結果及各次稱(chēng)量的結果值。

6、試驗結果

　　以3個(gè)試樣測試結果的平均值作為樣品正面、背面的水蒸氣透過(guò)量。所測試樣品正面的水蒸氣透過(guò)量為5.2341 g/( m²·24h)，背面的水蒸氣透過(guò)量為2.8473 g/( m²·24h)。

7、結論

　　本次試驗利用杯式法原理中的增重法分別測試了阿膠糕包裝的正面、反面材料的水蒸氣透過(guò)量。從試驗結果可以看出，樣品的正面、背面材料的阻濕性能并不相同，背面材料的阻濕性能明顯優(yōu)于正面材料。因此，在計算分析包裝的水蒸氣滲透量及阿膠糕的保質(zhì)期時(shí)，應綜合分析塑料包裝正面、背面復合塑料膜的阻濕性。本文通過(guò)1次試驗即可同時(shí)測試6個(gè)試樣的水蒸氣透過(guò)量，測試效率高，且設備對試驗溫度、濕度、風(fēng)速等參數的控制穩定、可靠，可大大縮短滲透平衡時(shí)間，進(jìn)一步提高了試驗效率及試驗結果精準性。濟南蘭光機電技術(shù)有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事包裝檢測設備研發(fā)生產(chǎn)與包裝檢測服務(wù)的高新(分隔符)技術(shù)企業(yè)，新推出的C系列阻隔性檢測設備，采用自主傳感器技術(shù)，在測試精度、效率與自動(dòng)化方面進(jìn)行了革命性升級，實(shí)現了包裝阻隔性設備的震撼蛻變。了解相關(guān)設備信息，可登陸濟南蘭光公司網(wǎng)站查看具體信息或致電咨詢(xún)。愈了解，愈信任！Labthink蘭光期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)溝通與合作。