風(fēng)味肉類(lèi)零食生產(chǎn)企業(yè)采購的軟塑包裝主要分為卷膜和已部分熱封的成型包裝袋，若為卷膜，則包裝的基本工序為放卷制袋、裝填內容物、熱封；若為成型的包裝袋，則在包裝過(guò)程中，不需要放卷過(guò)程，直接向包裝袋中裝填內容物，然后熱封。不論哪種包裝方式，均需要軟塑包裝具有適宜的摩擦系數。若包裝的摩擦系數偏低，即兩層軟塑包裝間的摩擦阻力較小，則在放卷制袋時(shí)易發(fā)生打滑、封口錯邊等問(wèn)題；若摩擦系數過(guò)大，則易出現放卷不暢，甚至軟塑包裝被拉伸變形，同時(shí)還易出現包裝袋的開(kāi)口性差，影響內容物的裝填效率。因此，控制適宜的摩擦系數有利于包裝過(guò)程的順利進(jìn)行。

　　目前，軟塑包裝摩擦系數的測定主要參考標準GB 10006-1988 《塑料薄膜和薄片摩擦系數測定方法》。這次檢測選用某品牌牛肉粒所使用的包裝卷膜。文測試樣品所用的試驗設備為濟南蘭光機電技術(shù)有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的MXD-02摩擦系數儀。

　　MXD-02摩擦系數儀的試驗原理：本設備主要是根據摩擦系數的計算公式設計的。即通過(guò)自動(dòng)測試、記錄具有一定壓力的試樣從靜止到相對滑動(dòng)過(guò)程中的拉力值，從而得到試樣的靜摩擦系數與動(dòng)摩擦系數。